青海新聞網(wǎng)·大美青?？蛻舳擞?近年來，海東市平安區(qū)以市場為導(dǎo)向，以富硒種植養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)為依托，精深加工產(chǎn)業(yè)為支撐，促進(jìn)一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展，全力打造“高原、富硒、綠色、有機(jī)”產(chǎn)品品牌，把小特產(chǎn)做成了大產(chǎn)業(yè)。

“硒蕎灣”的誕生

苦蕎作為我國傳統(tǒng)的雜糧之一，以其獨(dú)特的營養(yǎng)和保健功能被譽(yù)為“五谷之王”，是一種食藥兩用的糧食珍品。隨著人們對健康養(yǎng)生的關(guān)注度日趨提高，平安區(qū)富硒產(chǎn)業(yè)逐步向雜糧、茶飲等產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)。平安區(qū)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)優(yōu)秀帶頭人祁之福把目光投向發(fā)展苦蕎產(chǎn)業(yè)上，將自己的富硒苦蕎茶品牌命名為“硒蕎灣”，巧妙地將富硒、苦蕎同種植地洪水泉回族鄉(xiāng)黃鼠灣村聯(lián)系在一起。

(資料圖片)

2017年3月，祁之福注冊成立了海東中意富硒雜糧有限公司，集生態(tài)種植、生產(chǎn)、加工和銷售富硒農(nóng)產(chǎn)品為一體，讓原來的合作社從單一的合作種植向“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式轉(zhuǎn)變，通過合作社把分散的農(nóng)戶集中起來，依靠公司解決農(nóng)戶與市場銜接的問題，疏通農(nóng)產(chǎn)品從土地到市場的流通渠道。現(xiàn)在，苦蕎種植面積達(dá)到107公頃，產(chǎn)品有苦蕎茶、苦蕎餅干、苦蕎枕及雜糧面等，帶動(dòng)周邊5個(gè)村實(shí)現(xiàn)合作社經(jīng)營，吸納15名當(dāng)?shù)剞r(nóng)民務(wù)工，人均月收入2000元以上。

祁之福信心十足地說：“一盒富硒苦蕎茶市場價(jià)在88元至218元，主要銷往北京、江蘇等地。目前，正拓展銷售渠道，計(jì)劃出口至馬來西亞等地，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值達(dá)到700萬元至1000萬元。”

“硒”望在多領(lǐng)域延續(xù)

結(jié)合苦蕎市場前景，平安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局積極打造富硒苦蕎種植基地，從苦蕎技術(shù)開發(fā)、種植、加工、儲(chǔ)存到銷售的整個(gè)產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈過程，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)造附加值，帶動(dòng)農(nóng)民增產(chǎn)增收，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民苦蕎種植積極性，推動(dòng)苦蕎產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

在這片神奇的富硒土地上，“硒”望還在不斷延續(xù)。

平安區(qū)結(jié)合全國食用菌產(chǎn)業(yè)南菇北移發(fā)展的趨勢，在市場調(diào)查、赴四川省實(shí)地考察學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，充分利用平安區(qū)獨(dú)特的富硒資源和氣候優(yōu)勢，自2017年開始，以四川省從事種植技術(shù)研究與示范的權(quán)威性機(jī)構(gòu)為技術(shù)依托單位，平安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、青海百草旭生物科技開發(fā)有限公司合作引進(jìn)羊肚菌人工試驗(yàn)栽培，試種取得初步成功。在古城回族鄉(xiāng)古城村建成平安區(qū)羊肚菌試驗(yàn)示范和營養(yǎng)袋加工基地，通過“公司+合作社”模式吸引當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶加入，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收致富。

2013年，90后魏君大學(xué)畢業(yè)后，選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在平安縣城開了一家電氣材料經(jīng)營店。2016年年底，他與阿里巴巴集團(tuán)簽約，成為一名農(nóng)村淘寶服務(wù)站的合伙人，在三合鎮(zhèn)莊科村開起了農(nóng)村淘寶服務(wù)站；同年，成立了海東市平安區(qū)盛業(yè)種植專業(yè)合作社。2019年，他投資10多萬元，跟著四川的一家食用菌種植公司在莊科村試種羊肚菌，但試種失敗。四川老板撤資，魏君并沒有放棄對羊肚菌的種植和研究，跟著技術(shù)人員遠(yuǎn)赴四川省成都市金堂縣學(xué)習(xí)羊肚菌種植技術(shù)，并在金堂縣承包了3.3公頃土地，搭了100多座大棚種起了羊肚菌。經(jīng)過5個(gè)月的種植和學(xué)習(xí)，他總結(jié)出了羊肚菌栽培的關(guān)鍵技術(shù)?；貋砗?，他對現(xiàn)有的大棚設(shè)施改造升級，選育了適合在平安區(qū)反季種植的羊肚菌品種，經(jīng)過多次試驗(yàn)種植，2021年7月，終于成功種出羊肚菌。

魏君說，今年，在繼續(xù)優(yōu)化食用菌品種結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，選育了姬菇和榆黃菇等新品種，在12座大棚種植了羊肚菌，3座棚放了5萬個(gè)姬菇和榆黃菇菌棒。預(yù)計(jì)年總產(chǎn)量達(dá)51800千克，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值86萬多元。

平安區(qū)將瞄準(zhǔn)市場需求，因地制宜引導(dǎo)種植戶發(fā)展特色作物種植，不斷拓寬群眾增收渠道，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)力，讓越來越多的小特產(chǎn)成為帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的大產(chǎn)業(yè)。如今，一個(gè)個(gè)特色鮮明的致富主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)在平安區(qū)開花結(jié)果。

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